银耳有哪些营养功效?哪些人不宜吃银耳?

2022-06-10 15:58:41 人气()

摘要: 银耳性平、味甘,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多糖、膳食纤维、维生素、钙、磷、等多种成分,具有补气血、滋阴润肺、美容养颜、缓解疲劳、生津养胃等功效。除此之外适量吃银

银耳性平、味甘,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多糖、膳食纤维、维生素、钙、磷、等多种成分,具有补气血、滋阴润肺、美容养颜、缓解疲劳、生津养胃等功效。除此之外适量吃银耳可以增强免疫功能,还可以提高肝脏解毒能力,能在一定程度上起到保护肝脏的作用。

 


 

1.养肝护肝。银耳含有丰富的氨基酸和维生素,可以清理体内淤积的毒素,促进毒素的排出,提高肝脏的解毒能力,起到养肝护肝的作用。

 

 

2、滋阴润肺。银耳有丰富的蛋白质、维生素和多糖,可以清肺化痰,补肺气,经常可以咳嗽的人群可以适当多吃一些银耳来滋养肺部。

 

 

3.美容养颜。银耳中有一种天然植物性状的胶质,有助于维护皮肤细胞正常的机能,滋养皮肤,适当多吃银耳可以让皮肤变得更加光滑细腻。

 


 

4.生津养胃。用银耳、枸杞、冰糖等熬成汤喝可以起到生津养胃的作用。银耳汤中含有丰富的植物多糖,不仅能滋养脾胃,还含有丰富的水分,起到止渴的作用。建议熬煮银耳汤的时间可以久一点,这样熬出来的银耳汤口感会更好。

 

 

5.增强人体免疫力。银耳中的营养物质十分丰富。适当吃银耳可以增强体质,增强人体对病毒的抵御能力,从而提高人体的免疫力。

 

 

银耳营养丰富,吃法也多种多样。银耳不仅可以熬成银耳汤来饮用,还可以与黄瓜、芹菜等食物一起来炒着吃,但是对菌类过敏、消化能力弱、湿气重、服用四环素类抗生素、贫血、腹泻这六种人不宜吃银耳。

 


 

1.对银耳过敏人群:银耳属于菌类,对银耳过敏的人群吃银耳可能会出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状,引发身体不适。因此当吃银耳时出现这些症状时,需要立即停止食用,避免对身体产生更加严重的影响。

 

 

2.消化能力弱的人群:银耳中所含的纤维素含量较高,比较黏稠,属于不易消化的食物,消化能力弱的人群吃了过多的银耳可能会加重胃肠负担,进而出现腹胀、便秘等症状,严重时甚至会导致肠梗阻。

 


 

3.身体湿气重的人群:银耳具有润肺养阴的作用,湿气重的人群吃银耳可能会加重病情,出现咳痰、乏力、犯困等症状。

 

 

4.服用四环素类抗生素:银耳含钙量较高,服用四环素片、土霉素片、盐酸米诺环素片等四环素类抗生素的人群吃银耳,可能会影响药物的疗效,延长身体的恢复时间。

 


 

5.贫血:如果贫血的人群吃银耳,银耳可能会与人体内的血液混合在一起,使血小板不容易凝集,影响凝血功能,从而影响人的身体健康。

 

 

6.腹泻:银耳具有润肠通便、减肥瘦身等作用,如果腹泻的人群吃银耳,可能会加重腹泻的症状,甚至引起其他的胃肠不适症状。